La Recherche partenariale en aliments-santé :

Projets et outils d’innovation nutritionnelle
Comment valoriser l’expertise scientifique et technique au profit des projets innovants des entreprises en nutrition-santé ?

Mercredi 20 juin, 16h30-18h30

Animateur

Philippe BOIRON, Coordinateur du réseau national RMT NUTRIPREVIUS

Le Réseau Mixte Technologique (RMT) NUTRIPREVIUS est un outil de partenariat scientifique et technique, animé par la CRITT agro-alimentaire Poitou-Charentes  sous la coordination de l’ACTIA. Le RMT NUTRIPREVIUS travaille en priorité sur la maitrise de la qualité nutritionnelle des aliments en tenant compte de l’impact des procédés de fabrication et les pratiques de mise en œuvre des produits.

Introduction : Présentation des outils nationaux dédiés à la Recherche partenariale.
Philippe BOIRON, Coordinateur du réseau national RMT « NUTRIPREVIUS »

Diagnostic et maîtrise de la qualité nutritionnelle : une démarche concertée du Réseau Nutriprevius pour intégrer la nutrition en IAA.
Caroline ROUVEYROL, Conseiller technologique Nutrition-santé et partenaire du RMT Nutriprevius, CRITT PACA

Les atouts nutritionnels de structures lipidiques laitières, un exemple d'actions du réseau Listral au service des filières.
Ketsia RAYNAL-LJUTOVAC, chargée d'études et coordinatrice du RMT Listral, ACTILAIT,
Corinne MARMONIER, Chef de service Recherche nutrition-santé, CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière)

Mise au point d'un complément alimentaire à base d'extraits de poisson : soutien d'un pôle de compétitivité pour l'innovation des PME.
Jean-Luc PERROT, Directeur, Pôle de compétitivité VALORIAL
Elisa DUCLOS, Responsable R&D, COMPAGNIE DES PECHES ST MALO SANTE

Développement d'une nouvelle fibre de son de blé : illustration d'un partenariat entre un grand groupe industriel et l'Institut Carnot QUALIMENT
Véronique COXAM, Directrice de Recherche, Unité Nutrition humaine UMR 1019-INRA, Réseau QUALIMENT
Heidi JACOBS, Directrice R&D et Assurance Qualité, COSUCRA