Marché et tendances en alimentation santé :

Quelle dynamique de consommation et perspectives d’innovation ?
Quelles sont les perceptions et attentes des consommateurs ? Quels produits nouveaux pour demain en réponse aux enjeux de santé ?

Jeudi 21 juin, 08h30-10h30

Animateur : Benoit MERLAUD, Rédacteur en chef adjoint de la revue professionnelle LINEAIRES

Mensuel dédié à la distribution alimentaire, LINEAIRES couvre l’actualité des enseignes et des marchés, rayon par rayon : nouveaux concepts de magasin, derniers lancements de produits, tendances alimentaires.

Préoccupations santé et comportements d’achats en Aliments-santé des consommateurs européens. 

Nicole PATTERSON, Principal Analyst: Consumer & Sensory, LEATHERHEAD FOOD RESEARCH

Panorama européen des nouveaux produits à visée nutrition-santé : visions croisées de l’expert marketing et du nutritionniste.
Xavier TERLET, Directeur, XTC WORLD INNOVATION
Nathalie HUTTER, Nutritionniste, ATLANTIC SANTE

Stratégie de communication des Aliments Santé : Analyse de cas concrets.
Grégory DUBOURG, Directeur général, NUTRIKEO CONSULTING
Co-Intervenant entreprise en cours de confirmation

 La nutrition-santé : un levier d’innovation pour tous et une stratégie d’entreprise.
Luc BAYART, Président, Laboratoires KOT